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RÉSUMÉ La possibilité de multiplier végétativement in vitro l’asperge a permis notamment de cloner les parents des variétés hybrides de clones. L’obtention d’une griffe fonctionnelle dès le stade in vitro est un facteur essentiel de réussite de la micropropagation. Des améliorations permettant de maîtriser la méthode de clonage sont proposées ici. Une série de microbouturages est nécessaire pour induire ultérieurement de nombreux bourgeons qu’il est possible de fragmenter comme des griffes. Les explants présentent, au cours de la culture, une importante évolution de leurs capacités morphogènes qu’il a été possible de confirmer au niveau biochimique. Le comportement de l’asperge présente de nombreuses similitudes avec celui des arbres in vitro. Ce comportement pourrait être attribué au caractère pérenne de ces espèces. Ce « rapprochement » permet d’expliquer les difficultés rencontrées chez l’asperge et peut offrir des perspectives intéressantes en matière de multiplication in vitro chez les espèces pérennes.

Nouveau regard sur le comportement de l'asperge (Asparagus officinalis L.) multipliée in vitro