Open AccessPRILOG POZNAVANJU MLIJEČNOSTI 1 KAKVOĆE MLIJEKA SREDNJOBOSANSKE, SJENIČKOPEŠTERSKE PRAMENKE I NJEMAČKE OPLEMENJENE (VIRTEMBERŠKE) RASE OVACA
Author(s) -
Ladislav Mihal
Publication year - 1954
Publication title -
radovi šumarskog fakulteta univerziteta u sarajevu
Language(s) - Bosnian
Resource type - Journals
eISSN - 2490-3183
pISSN - 1512-5769
DOI - 10.54652/rsf.1954.v3.i4-5.329
Subject(s) - physics , humanities , zoology , biology , philosophy
Naše autohtone rase i sojevi domaćih životinja malo su ispitani, kako u morfološkom tako i u fiziološkom pogledu. Upoznati ono što imamo prvi je uslov koji treba da ispunimo da bismo mogli dalje da radimo planski i temeljito na popravljanju naših domaćih životinja onim metodama koje će nam u svakom datom slučaju najbolje i najbrže da koriste. Cilj je ovog rada da se doprinese ispitivanju mliječnosti i kakvoće mlijeka srednjobosanske pramenke i sjeničkopešterske ovce u uslovima koji danas mogu da se pruže ovcama kod naših seljaka i na državnim poljoprivrednim dobrima. Kako su se u stadu na kojem je vršena kontrola nalazile i četiri ovce virtemberške rase, vršili smo ujedno ispitivanje mliječnosti i sastava mlijeka i tih ovaca. Dobiveni rezultati u ovom radu mogu da posluže samo kao orijentacioni podaci, jer nam je za ispitivanje bio na raspolaganju dosta mali broj ovaca, pa bi bilo nepravilno bez daljega uopštavati te podatke.