Open AccessBalık atıklarından üretilen protein hidrolizatının besinsel kompozisyonu
Author(s) -
Koray Korkmaz,
Bahar Tokur
Publication year - 2021
Publication title -
turkish journal of maritime and marine sciences
Language(s) - Uncategorized
Resource type - Journals
ISSN - 2564-7016
DOI - 10.52998/trjmms.907350
Subject(s) - chemistry , microbiology and biotechnology , biology