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A expansão não conflituosa entre a produção de etanol e a produção de alimentos no Brasil
Author(s) -
Gabriela Baranowski Pinto
Publication year - 2020
Publication title -
cadernos de economia
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
eISSN - 2175-0165
pISSN - 1415-3939
DOI - 10.46699/rce.v23i39.4529
Subject(s) - humanities , food science , philosophy , chemistry
No Brasil, há evidências de que a produção de etanol não prejudica sua segurança alimentar atualmente. Diante desse fato, surge o objetivo principal deste estudo: verificar se a ausência de competição no Brasil entre a produção de etanol e a produção de alimentos ocorre devido ao aumento de eficiência produtiva no setor agropecuário ou se dá pela expansão da produção de cana-de-açúcar e de alimentos em áreas onde ocorre desmatamento da vegetação nativa. Para alcançar tal objetivo, o presente trabalho contará com uma metodologia baseada no conceito de elasticidade.

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