Open AccessEl vino en la gastronomía romana antigua: clases y usos en De re Coquinaria de Apicio
Author(s) -
Amalia Lejavitzer Lapoujade
Publication year - 2007
Publication title -
universum
Language(s) - Spanish
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.154
H-Index - 11
eISSN - 0718-2376
pISSN - 0716-498X
DOI - 10.4067/s0718-23762007000100002
Subject(s) - art , humanities