Open AccessDeterminación del contenido graso y la humedad en orujos de dos fases mediante infrarrojo cercano
Author(s) -
José A. García Mesa,
Maribel Fernández,
P. Cáceres Alonso
Publication year - 1996
Publication title -
grasas y aceites
Language(s) - Spanish
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.384
H-Index - 46
eISSN - 1988-4214
pISSN - 0017-3495
DOI - 10.3989/gya.1996.v47.i5.874
Subject(s) - humanities , art