Open AccessGlucósidos fenólicos amargos de las semillas del olivo (<i>Olea europea</i>)
Author(s) -
R. Maestro-Durán,
Román Cabello,
Valentina Ruíz-Gutiérrez,
P. Fiestas,
A. Vázquez-Roncero
Publication year - 1994
Publication title -
grasas y aceites
Language(s) - Spanish
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.384
H-Index - 46
eISSN - 1988-4214
pISSN - 0017-3495
DOI - 10.3989/gya.1994.v45.i5.1028
Subject(s) - olea , horticulture , biology
4 páginas, 2 figuras.[ES] Se han aislado de semillas de aceituna (Olea europaea ) tres glucósidos secoiridoides ya conocidos: salidrósido (tirosol-glucosa), nuzhenida (glucosa-ácido elenólico-glucosa-tirosol) y nuzhenida-oleósido, así como otros dos glucósidos secoiridoides que también tienen en su molécula tirosol, ácido elenólico y glucosa cuyas secuencias no se han podido establecer.[EN] From the seeds of Olea europaea, three known glucosides, salidroside (tyrosol-glucose), nüzhenide (glucose-elenolic acid-glucosetyrosol) and nüzhenide-oleoside have been isolated as well as two new secoiridoid glucosides with tyrosol, elenolic acid and glucose moieties in unknown sequence.Peer reviewe