Open AccessНОВІТНІ ТЕХНОЛОГІЇ ТА ХАРЧОВА АЛЕРГІЯ
Author(s) -
Діана Лемпа
Publication year - 2019
Publication title -
lógos. mistectvo naukovoï dumki
Language(s) - Ukrainian
Resource type - Journals
eISSN - 2663-4139
pISSN - 2617-7064
DOI - 10.36074/2617-7064.06.00.010
Subject(s) - computer science
Стаття присвячена впливу на перехресне забруднення алергенами, та контролю алергенів за допомогою переробки та встановленої послідовності виробничого процесу. Законодавча база по класифікації алергенів.