Open AccessDÍA LATINOAMERICANO DEL NUTRICIONISTA
Author(s) -
Jeannette Zúniga Quesada
Publication year - 2018
Publication title -
ciencia and salud
Language(s) - Spanish
Resource type - Journals
ISSN - 2215-4949
DOI - 10.34192/cienciaysalud.v2i4.33
Subject(s) - humanities , honor , political science , gerontology , philosophy , medicine , computer science , operating system
El Dr. Escudero nació el 11 de agosto de 1877 en Buenos Aires. Egresó con medalla de honor de la Facultad de Ciencias Médicas, ocupó cargos importantes en el área durante más de 20 años y trabajó durante toda su vida en la planificación y ejecución de políticas de salud. Se destacó por haber sido fundador y director del Instituto Nacional de Nutrición de Argentina.