Open AccessOPTIMALISASI SAYURAN BUNCIS SEBAGAI UPAYA PENINGKATAN PEREKONOMIAN KELUARGA DI DESA MEUNASAH KULAM
Author(s) -
Rahmawati Cut,
Sari Wardani,
Rina Mirdayanti,
Meliyani Safitri Dewi
Publication year - 2021
Publication title -
dinamisia
Language(s) - Italian
Resource type - Journals
eISSN - 2614-8927
pISSN - 2614-7424
DOI - 10.31849/dinamisia.v5i5.7795
Subject(s) - humanities , political science , philosophy
Desa Meunasah Kulam terletak di Kabupaten Aceh Utara Provinsi Aceh dengan penghasilan utama masyarakatnya bersumber dari sektor pertanian yaitu bertani dan beternak. Di massa pandemi Covid-19 masyarakat diharuskan untuk melaksanakan kegiatan di rumah supaya dapat memutus mata rantai penyebaran Covid-19 akibatnya terjadi penurunan pendapatan di masyarakat. Solusi yang ditawarkan melalui kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini adalah dengan melaksanakan pendampingan kegiatan usaha rumahan sehingga dapat meningkatkan penghasilkan keluarga. Usaha rumahan yang di dihasilkan yaitu produk crispy beans. Kegiatan dilaksanakan di rumah Geucik yang dihadiri oleh ibu – ibu rumah tangga. Tahapan kegiatan terdiri dari tahap persiapan, tahap pengolahan produk dan tahap pemasaran produk. Kesimpulan kegiatan pengabdian masyarakat ini adalah ibu – ibu menjadi lebih terampil dalam mengolah bahan makanan khususnya sayuran buncis menjadi produk yang lebih menarik dan lebih disukai masyarakat khusunya anak – anak sehingga dapat meningkatkan perekonomian keluarga terutama dimasa pandemi covid-19.