Open AccessELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICA DE HAMBÚRGUERES DE FRANGO ADICIONADOS DE DIFERENTES FARINHAS
Author(s) -
Kamila L. Santos,
Larissa Monique de Sousa Rodrigues,
Jamilly Salustiano Ferreira Constantino,
Denise Dantas de Oliveira Alencar
Publication year - 2021
Language(s) - Portuguese
Resource type - Conference proceedings
DOI - 10.31692/iiciagro.0273
Subject(s) - physics