Open AccessCOMPOSIÇÃO CENTESIMAL, ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E ANTIMICROBIANA DE UMA PLANTA ALIMENTICIA NÃO CONVENCIONAL (PANC) DO GÊNERO Amaranthus
Author(s) -
KARINE ANGÉLICA DALLA COSTA,
Mariane Ferenz,
Jean Carlos Budke,
Silvani Verruck,
Sheila Mello da Silveira
Publication year - 2020
Publication title -
ciência, tecnologia e inovação: do campo à mesa
Language(s) - Portuguese
Resource type - Conference proceedings
DOI - 10.31692/iciagro.2020.0259
Subject(s) - chemistry , traditional medicine , humanities , philosophy , medicine