Open AccessPESQUISA DE MERCADO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE SORVETE DE POLPA DE JACA LIOFILIZADA
Author(s) -
SARASPATHY NAIDOO TERROSO GAMA DE MENDONÇA,
Guilherme Miiller Pereira,
Henry Charles Albert David Naidoo Terroso de Mendonça Brandão,
William Arthur Philip Louis
Publication year - 2020
Publication title -
ciência, tecnologia e inovação: do campo à mesa
Language(s) - Spanish
Resource type - Conference proceedings
DOI - 10.31692/iciagro.2020.0228
Subject(s) - computer science