Open AccessINOVAÇÕES EM PROTEÍNAS ALTERNATIVAS: UMA REVISÃO SOBRE ALIMENTOS PLANT-BASED
Author(s) -
Felipe Ozorio Giacomelli,
Mariana Pinton,
Sarah da Silva,
Suslin Thiel,
Paulo Campagnol
Publication year - 2020
Publication title -
ciência, tecnologia e inovação: do campo à mesa
Language(s) - Portuguese
Resource type - Conference proceedings
DOI - 10.31692/iciagro.2020.0216
Subject(s) - computer science