Open AccessOS AÇOUGUES E SEUS DESAFIOS : CONDIÇOES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS vs QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DA CARNE
Author(s) -
Erica da Silva,
Teresa Gurge,
Carolina Pinheiro,
J. N. S. de Souza,
Kewen Santiago da Silva Luz
Publication year - 2020
Publication title -
ciência, tecnologia e inovação: do campo à mesa
Language(s) - Portuguese
Resource type - Conference proceedings
DOI - 10.31692/iciagro.2020.0150
Subject(s) - computer science , quality (philosophy) , business , physics , quantum mechanics