Open AccessNagami Çeşidi Kamkat Meyvelerinin Fiziko-Mekanik Karakteristikleri ile Biyoaktif Özelliklerinin Belirlenmesi
Author(s) -
Esra Nur Gül,
Ebubekír Altuntaş,
Osman Nuri Öcalan
Publication year - 2021
Publication title -
türk tarım ve doğa bilimleri dergisi
Language(s) - Uncategorized
Resource type - Journals
ISSN - 2148-3647
DOI - 10.30910/turkjans.953848
Subject(s) - chemistry , food science , flavonoid , traditional medicine , antioxidant , medicine , biochemistry