Open AccessFrenküzümü (Ribes spp.) Çeşitlerinin Fenolik İçerikleri
Author(s) -
Volkan Okatan,
Muttalip Gündoğdu,
Sultan Güçlü,
Ayşegül Çelikay Özaydin,
Ayşen Melda Çolak,
Nazan Korkmaz,
Mehmet Polat,
Ferit Çelik,
Mehmet Atilla Aşkın
Publication year - 2017
Publication title -
yüzüncü yıl üniversitesi tarım bilimleri dergisi/yüzüncü yıl üniversitesi tarım bilimleri dergisi
Language(s) - Uncategorized
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.232
H-Index - 5
eISSN - 1308-7584
pISSN - 1308-7576
DOI - 10.29133/yyutbd.277902
Subject(s) - chemistry , chlorogenic acid , protocatechuic acid , rutin , botany , food science , biology , biochemistry , antioxidant