Open AccessPENGARUH WAKTU DAN SUHU PEREBUSAN PADA UMBI PORANG (AMORPHOPHALLUS MUELLERI BLUME) MENGGUNAKAN LARUTAN NaHCO3 TERHADAP PENURUNAN KADAR KALSIUM OKSALAT
Author(s) -
Eka Sri Astuti,
Suryati Suryati,
Syamsul Bahri,
Masrullita Masrullita,
Meriatna Meriatna
Publication year - 2022
Publication title -
jurnal teknologi kimia unimal/jurnal teknologi kimia unimal
Language(s) - Uncategorized
Resource type - Journals
eISSN - 2580-5436
pISSN - 2303-3991
DOI - 10.29103/jtku.v11i1.7243
Subject(s) - physics , food science , chemistry