Open AccessVakumda Paketlenip Pişirilmiş Kuzu Karaciğerinin Depolanma Esnasındaki Kalite Parametreleri
Author(s) -
Kadir Bülent Belibağlı,
Ebru Ersan
Publication year - 2018
Publication title -
harran tarım ve gıda bilimleri dergisi/harran tarım ve gıda bilimleri dergisi :
Language(s) - Uncategorized
Resource type - Journals
eISSN - 2587-1358
pISSN - 2148-5003
DOI - 10.29050/harranziraat.363761
Subject(s) - food science , chemistry