Open AccessTaze ve Örgü Peynirlerinde Doğal Yolla Meydana Gelen Benzoik Asit Miktarının Belirlenmesi
Author(s) -
Ecem Akan,
Oktay Yerlıkaya,
Leyla GÜÇER,
Şaban MERİÇ,
Pınar ÇAKIR TOPDEMİR,
Özer Kınık
Publication year - 2021
Publication title -
adnan menderes üniversitesi ziraat fakültesi dergisi/adnan menderes üniversitesi ziraat fakültesi dergisi
Language(s) - Turkish
Resource type - Journals
ISSN - 1304-7787
DOI - 10.25308/aduziraat.1001238
Subject(s) - chemistry , biology , traditional medicine , medicine