Open Access¿Conduce la globalización a la pérdida de las costumbres gastronómicas? Análisis del caso Colima-Villa de Álvarez (zona conurbada)
Author(s) -
Irma Magaña Carrillo,
Carmen Padín Fabeiro
Publication year - 2008
Publication title -
teoría y praxis
Language(s) - Spanish
Resource type - Journals
ISSN - 1870-1582
DOI - 10.22403/uqroomx/typ05/16
Subject(s) - humanities , art