Open AccessPotencial biotecnológico para la valorización de residuos generados en granjas porcinas y cultivos de trigo
Author(s) -
Luis Humberto Álvarez Valencia,
Refugio Bernardo García Reyes,
Ruth Gabriela Ulloa Mercado,
Maritza Arellano Gil,
Alcione García González
Publication year - 2019
Publication title -
entreciencias: diálogos en la sociedad del conocimiento
Language(s) - Spanish
Resource type - Journals
ISSN - 2007-8064
DOI - 10.22201/enesl.20078064e.2019.21.70799
Subject(s) - humanities , span (engineering) , life span , art , biology , civil engineering , engineering , evolutionary biology
Objetivo: identificar las biotecnologías disponibles para valorizar y tratar los residuos generados en granjas de cerdos y cultivos de trigo.Método: revisión de literatura científica y reportes gubernamentales para recopilar la información y datos presentados.Resultados: identificación de procesos novedosos que aplican biotecnología para la obtención de productos de valor actual a partir de residuos de paja de trigo y agua residual porcina. Limitaciones: se centra en procesos microbiológicos para la valorización de los residuos. Principales hallazgos: se propone la aplicación de procesos que permiten la generación de energía por medios alternos y la producción de compuestos químicos de valor, aunado a la disminución de desechos que entran al ambiente.