
Гігієнічні аспекти проблеми харчування дітей шкільного віку в сучасних умовах
Author(s) -
V. I. Berzin,
V. P. Stelmakhivska
Publication year - 2021
Publication title -
zdorov'â suspìlʹstva
Language(s) - Ukrainian
Resource type - Journals
eISSN - 2617-2593
pISSN - 2306-2436
DOI - 10.22141/2306-2436.7.2.2018.137733
Subject(s) - political science
Актуальність. Аналіз проблеми раціонального харчування школярів у сучасних умовах дозволяє виділити основні гігієнічні аспекти, вирішення яких спрямоване на забезпечення оптимального росту і розвитку дітей, особливо у періоди адаптації до нових умов та навантажень, реалізацію оздоровчої ролі харчування, підвищення стійкості організму до негативного впливу чинників середовища, створення умов для підтримання високої працездатності дітей та успішного навчання, формування свідомого ставлення до свого здоров’я та культури харчування. Матеріали та методи. Проведено аналіз наукових досліджень з проблеми раціонального харчування школярів у сучасних умовах. Результати. У статті висвітлено основні гігієнічні аспекти проблеми раціонального харчування дітей шкільного віку. Харчування школярів у сучасних умовах має свої особливості залежно від віку дітей, особливо в періоди адаптації до нових умов навчання, при підвищенні розумового та фізичного навантаження, у регіонах зі збільшеним техногенним навантаженням та ендемічних за певними мікроелементами, зокрема, йодом. У сучасних умовах актуальним залишається питання забезпечення дітей та підлітків вітамінами, певними макро- та мікроелементами, зокрема, кальцієм, основним джерелом якого є молоко. Важливе значення для дітей шкільного віку зберігає харчування в навчальному закладі, зважаючи на тривалість перебування в ньому. Формування у школярів культури харчування та увага до організації харчування в домашніх умовах також належать до важливих аспектів цієї проблеми. Висновки. Проблема організації раціонального харчування дітей шкільного віку є багатоплановою та вирішується за участі різних відомств. На рівні навчального закладу вона вимагає уваги з боку як самого закладу, медичних працівників, так і батьків щодо організації харчування, формування культури харчування у школярів.