Open AccessImpacto financeiro do desperdício de alimentos em uma unidade produtora de refeições
Author(s) -
Lúcia Helena Almeida Gratão,
Clemilson Antonio da Silva,
Sandra Maria Rosa de Aguiar,
Tatiana Evangelista da Silva Rocha
Publication year - 2016
Publication title -
desafios
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
ISSN - 2359-3652
DOI - 10.20873/uft.2359-3652.2016v3n2p36
Subject(s) - humanities , political science , business , agricultural science , art , biology