Open AccessII SIMPÓSIO DE ALIMENTOS E III SEMANA ACADÊMICA DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS – 2017
Author(s) -
Paulo Sérgio Monteiro,
Antônio Marcos de Oliveira Siqueira
Publication year - 2017
Publication title -
the journal of engineering and exact sciences
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
ISSN - 2527-1075
DOI - 10.18540/jcecvl3iss6pp0857-0862
Subject(s) - humanities , art
O Simpósio de Alimentos (SIMAL) e a Semana Acadêmica de Ciência e Tecnologia de Alimentos (SEACAL) são eventos organizados pelos professores e estudantes do curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal de Viçosa, Campus Rio Paranaíba.