Open AccessELABORAÇÃO DE TRÊS TIPOS DIFERENTES DE PRODUTOS A BASE DE FARINHA INTEGRAL COM ADIÇÃO DE LINHAÇA (Linum usitatissimum L.)
Author(s) -
Benedita G. da S. Gama,
Solange C. A. Fava,
Daniella Moreira Pinto,
Karlla de Paula Pádua Ribeiro,
Luzilene Aparecida Cassol
Publication year - 2014
Publication title -
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Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
ISSN - 1980-7341
DOI - 10.18312/1980-7341.n9.2013.87
Subject(s) - linum , biology , botany