Open AccessMODIFICADORES DA FERMENTAÇÃO RUMINAL: UMA REVISÃO
Author(s) -
Ana Paula Silva Possamai,
Bruno Lala,
Vinícius Valim Pereira,
Ludmila Couto Gomes,
S. C.C. Silva
Publication year - 2011
Publication title -
revista brasileira de engenharia de biossistemas
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
eISSN - 2359-6724
pISSN - 1981-7061
DOI - 10.18011/bioeng2011v5n2p108-116
Subject(s) - biology , philosophy
O processo digestivo dos ruminantes compreende uma das mais bem sucedidas relações de simbiose entre seres vivos. O rúmen, principal órgão de digestão dos ruminantes, é considerado uma câmara de fermentação que apresenta adequadas condições ambientais para o desenvolvimento e multiplicação de microrganismos unicelulares. As modernas práticas de alimentação de ruminantes, que elevaram os níveis de produção apresentam novos desafios à microflora ruminal. O objetivo desta revisão de literatura é abordar as principais substâncias utilizadas como modificadores da fermentação ruminal e seus mecanismos de ação.