Open AccessPENURUNAN KADAR LEMAK PADA PROSES PEMINDANGAN IKAN NILA, Oreochromis niloticus
Author(s) -
Ati Puspitasari,
Sulaeman Z Panjaitan
Publication year - 2016
Publication title -
buletin teknik litkayasa akuakultur/buletin teknik litkayasa akuakultur
Language(s) - Uncategorized
Resource type - Journals
eISSN - 2541-2442
pISSN - 1412-9574
DOI - 10.15578/blta.4.1.2005.25-26
Subject(s) - food science , chemistry
Abstrak bisa dilihat di Lampiran