Carta do Editor Convidado

Posto na condição de editor convidado para dar forma a este número da Ingesta, senti-me honrado sobretudo pela confiança em que pudesse situar a nova publicação, já de início, no campo de uma historiografia de certo modo heterodoxa. Heterodoxia já garantida pela filiação da revista ao LEHDA, por si só uma entidade que nasce rompendo paradigmas ao aproximar, como campo de estudo, a alimentação daquilo que as sociedades ocidentais chamaram ao longo do tempo, ou ainda chamam no jargão policial, de “droga”.  Ingesta, ao contrário, aproxima esses domínios igualando-os no tratamento. Este primeiro número deve, no meu entender, servir de chamariz para o mais amplo espectro de intelectuais voltados para o estudo da alimentação ou das drogas, de modo a sentirem que, na Ingesta, qualquer investigação com esses focos, se bem conduzida, terá abrigo em suas páginas. Ingesta quer dar sua contribuição a esse horizonte na medida em que consiga despertar múltiplos interesses entre seus leitores, colocando abaixo os cânones temáticos e as fronteiras disciplinares que hoje organizam o mundo acadêmico.