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A Modified Liquid Medium for Higher Production of Aflatoxins
Author(s) -
AbouGabal M.
Publication year - 1981
Publication title -
mycoses
Language(s) - English
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 1.13
H-Index - 69
eISSN - 1439-0507
pISSN - 0933-7407
DOI - 10.1111/j.1439-0507.1981.tb01868.x
Subject(s) - aflatoxin , sucrose , metabolite , chemistry , liquid medium , food science , biochemistry , chromatography
Summary: A modified synthetic liquid medium for the production of aflatoxin was evaluated. The medium stimulated a higher production of aflatoxins expecially B 1 . The substitution of glucose with sucrose resulted into a significant increase in the production of the toxic metabolite. It seemed that sucrose provided a superior source of energy and carbon atoms that are needed by the fungus for the conversion of nutrients into secondary metabolites under the used condition. Zusammenfassung: Ein modifiziertes synthetisches flüssiges Nährmedium wurde für die Aflatoxin‐Produktion erprobt. Das Nährmedium stimulierte eine höhere Toxinbildung besonders von Aflatoxin B 1 . Der Ersatz von Glukose durch Sukrose führte zu einer signifikanten Zunahme in der Toxinbildung. Es schien, daß Sukrose eine bessere Quelle für Energie und Kohlenstoffatome darstellt, die der Pilz für die Umformung der Nährstoffe zu Metaboliten benötigt.