Influence of sodium hydroxide pretreatment and starch content of apparent digestibilities of separate cell wall carbohydrates fed to sheep

Zusammenfassung Der Einfluß einer NaOH‐Behandlung und eines Stärkezusatzes auf die scheinbare Verdaulichkeit von Zellwand‐Kohlenhydraten beim Schaf Es wurde der Einfluß einer NaOH‐Behandlung von Stroh und eines Stärkezusatzes auf den Abbau von Zellwand‐Polysacchariden beim Schaf untersucht. Es wurden vier Rationen beim Schaf untersucht. Verfüttert wurden vier Rationen. Davon bestand eine aus unbehandeltem Stroh und drei aus NaOH‐behandeltem Stroh, wovon bei den drei letzteren zwei durch Gerste ergänzt wurden. Die NaOH‐Behandlung führte zu einer erhöhten scheinbaren Verdaulichkeit aller Zellwand‐Kohlenhydrate. Die Zulage von Stärke verursachte eine niedrigere scheinbare Verdaulichkeit der Cellulose im Bereich von unbehandeltem Stroh. Die scheinbaren Verdaulichkeiten von Xylose und Arabinose, die Hauptbestandteile von Hemicellulosen im Stroh, wurden von der Stärkezulage nicht beeinflußt. Der negative Effekt der Stärke‐Zulage auf die scheinbare Verdaulichkeit der Cellulose wird durch eine Inhibition cellulolytischer Enzyme im Pansen durch die Erhöhung der Glucose‐Konzentration aus Gerstenstärke und einen pH‐Abfall im Pansen beim glykolytischen Abbau von Glucose erklärt. Außerdem könnte eine erhöhte Digesta‐Flußrate die scheinbare Verdaulichkeit der Cellulose bei Gersten‐Zulage negativ beeinflußt haben.