Open Accesso Impacto da Velocidade do Ar de Refrigeração em Vegetais Sem Embalagem
Author(s) -
Isadora de Andrade Paulo,
Filipe Testoni,
Lisiane de Carvlho,
Sávio Leandro Bertoli,
Fernanda Raquel Wust Schmitz,
Tuany Gabriela Hoffmann,
Betina Louise Angioletti,
Mercedes Gabriela Ratto Reiter,
Carolina de Souza
Publication year - 2018
Publication title -
international journal of nutrology
Language(s) - Portuguese
Resource type - Conference proceedings
eISSN - 2595-2854
pISSN - 1984-3011
DOI - 10.1055/s-0038-1674867
Subject(s) - physics , computer science