Open AccessMicrorganismos Probióticos e o seu Uso na Indústria de Alimentos
Author(s) -
Joellington Marinho de Almeida,
Valter Oliveira de Souto,
Janne Santos de Morais,
Bianca Beatriz Torres de Assis,
Emília Carmem da Silva,
Ana Cristina Silveira Martins
Publication year - 2018
Publication title -
international journal of nutrology
Language(s) - Portuguese
Resource type - Conference proceedings
eISSN - 2595-2854
pISSN - 1984-3011
DOI - 10.1055/s-0038-1674836
Subject(s) - business