Open AccessAproveitamento de Resíduos na Indústria de Alimentos como Forma de Minimizar o Desperdício: uma Revisão Integrativa da Literatura
Author(s) -
José Thiago Alves de Sousa,
Edson Douglas Silva Pontes,
Renally de Lima Moura,
Natália Dantas de Oliveira,
Emelly Naiara Dos Anjos Dantas,
Elisiane Beatriz da Silva,
Shirlayne Carla Alves de Oliveira,
Mayara Gabrielly Germano de Araújo,
Camila Pacheco da Silva,
Carolina da Silva Ponciano,
Diego Elias Pereira
Publication year - 2018
Publication title -
international journal of nutrology
Language(s) - Portuguese
Resource type - Conference proceedings
eISSN - 2595-2854
pISSN - 1984-3011
DOI - 10.1055/s-0038-1674413
Subject(s) - humanities , physics , art