Open AccessAlimentos Minimamente Processados Tratados com Irradiação E Armazenados em Embalagens Sob Atmosfera Modificada: uma Revisão de Literatura
Author(s) -
Lourivaldo Silva Santos,
Maria Luísa Pontes Machado Neta,
Suelly Geyla Vieira da Silva,
Maria Regina Rodrigues Silva,
Gezaíldo Santos Silva,
Ana Cristina Martins Silveira,
Vanessa Bordin Viera
Publication year - 2018
Publication title -
international journal of nutrology
Language(s) - Portuguese
Resource type - Conference proceedings
eISSN - 2595-2854
pISSN - 1984-3011
DOI - 10.1055/s-0038-1674378
Subject(s) - chemistry