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Citreoviridine aus Aspergillus terreus
Author(s) -
Franck Burchard,
Gehrken HenningPeter
Publication year - 1980
Publication title -
angewandte chemie
Language(s) - German
Resource type - Journals
eISSN - 1521-3757
pISSN - 0044-8249
DOI - 10.1002/ange.19800920627
Subject(s) - aspergillus terreus , metabolite , chemistry , stereochemistry , food science , biochemistry
Citreoviridin A (1a) , eines der gefährlichsten Mycotoxine , ist in extrem hoher Konzentration im Schimmelpilz Aspergillus terreus gefunden und auf Getreidearten sowie zuckerhaltigen Nahrungsmitteln meistverbreiteten Organismen, wird auch biotechnologisch genutzt. Neben (1a) kommen ähnliche Metabolite vor.