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O acucar e amplamente consumido em todo o mundo e o Brasil e o maior produtor, consumidor e exportador deste produto. Para garantir o bom desenvolvimento e produtividade das culturas de cana de acucar, e necessario aplicar grandes quantidades de agrotoxicos, principalmente herbicidas e pesticidas. O herbicida tebuthiuron (TBH) impede a pre e pos-emergencia das plantas daninhas infestantes nas culturas de cana de acucar. Considerando que e importante para garantir a seguranca alimentar da populacao, este trabalho propoe um metodo confiavel para analisar TBH em matrizes de acucar (mascavo e cristal), usando voltametria de onda quadrada (SWV) e voltametria de pulso diferencial (DPV) em eletrodo de carbono vitreo e investigar o comportamento eletroquimico do herbicida por voltametria ciclica (CV). Os nossos resultados sugerem que TBH ou o produto da sua reacao com o eletrolito de suporte e oxidado atraves da transferencia irreversivel de um eletron entre o analito e eletrodo de trabalho, a um potencial de cerca de +1,16 V vs. Ag|AgClsat em 0,10 mol L-1 KOH como solucao de eletrolito de suporte. Tanto DPV quanto SWV sao satisfatorios para a analise quantitativa do analito. DPV e mais sensivel e seletiva, com limites de deteccao de 0,902, 0,815 e 0,578 mg kg-1, e limite de quantificacao de 0,009, 0,010 e 0,008 mg kg-1, na ausencia da matriz, e na presenca de matriz de acucar cristal e mascavo, respectivamente. Reprodutibilidade situou-se entre 0,53 e 13,8%, a precisao variou entre 4,14 e 15,0%, e a recuperacao manteve-se entre 84,2 e 113% para DPV conduzido na ausencia e na presenca da matriz de acucar cristal, respectivamente.

New Voltammetry-Based Technique for the Determination of Tebuthiuron in Crystal and Brown Sugar Samples