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Cibeli Viana, Vanessa Mendonca Soares, Juliano Goncalves Pereira, Jose Carlos Figueiredo Pantoja, Jose Paes de Almeida Nogueira Pinto, Luciano dos Santos Bersot.Higiene Operacional com Agua Sob Pressao Na Descontaminacao Superficial por Coliformes A 35°C e Escherichia Coli de Esteiras Sanitarias Lisas e Modulares em Salas de Cortes de Frango. In: Anais do 12o Congresso Latinoamericano de Microbiologia e Higiene de Alimentos MICROAL 2014 [= Blucher Food Science Proceedings, num.1, vol.1]. Sao Paulo: Editora Blucher, 2014. DOI 10.5151/foodsci-microal-118 Higiene Operacional com Agua Sob Pressao Na Descontaminacao Superficial por Coliformes A 35°C e Escherichia coli de Esteiras Sanitarias Lisas e Modulares em Salas de Cortes de Frango

Higiene Operacional com Água Sob Pressão Na Descontaminação Superficial por Coliformes A 35°C e Escherichia Coli de Esteiras Sanitárias Lisas e Modulares em Salas de Cortes de Frango