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RESUMO – A otimizacao do processo de producao de oleato de etila via catalise enzimatica, empregando a lipase de Candida antarctica B imobilizada em situ em poliuretano em sistema livre de solvente. A metodologia de delineamento de experimentos 22 para as variaveis estudadas foram a concentracao do imobilizado (0,0295-0,1705g) e temperatura (18,85-61,15°C). Apresentando resultados significativos para producao de oleato de etila em 40 min de reacao, utilizando (40,0°C-0,0295g) a atividade de estereficacao de 2017,12U/g e 456,28% de rendimento, enquanto a conversao foi de 48,67% (61,15°C e 0,1g). Nestas condicoes o imobilizado foi submetido a 22 ciclos operacionais de reutilizacao, apresentando 51% de atividade residual em relacao a inicial. Sendo assim os resultados obtidos apresentam boas perspectivas para aplicacao em sintese orgânica, em reacoes que envolvem a formacao de esteres e a possibilidade de ser reutilizado sucessivamente, gerando menos custos na aplicacao industrial.

OTIMIZAÇÃO DO PROCESSO DE PRODUÇÃO DE OLEATO DE ETILA VIA CATALISE ENZIMÁTICA IMOBILIZADA EM SITU EM POLIURETANO EM SISTEMA LIVRE DE SOLVENTE