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RESUMO – Diferentes estratégias foram propostas para reduzir a complexidade de um modelo matemático de um processo contínuo de fermentação alcoólica em biorreator tubular de leito fixo. O modelo original incorpora, dentre outros fenômenos, transporte de massa pelo fluxo global, dispersão axial, transferência de massa interfásica e difusão intra-partícula. Simulações preliminares revelaram que os valores do fator de efetividade calculados para o biocatalisador foram próximos de um, indicando que os gradientes de concentração no interior da partícula podem ser negligenciados sem comprometer a capacidade preditiva do modelo. O comportamento hidrodinâmico do biorreator tubular foi aproximado por um modelo de N-CSTRs em série. Os balanços de massa em regime transiente foram resolvidos numericamente utilizando-se o método de integração de Runge-Kutta-Gill de quarta ordem. Os resultados obtidos permitiram verificar que as previsões do modelo reduzido com N=5 coincidiram com as do modelo original e descreveram satisfatoriamente o comportamento observado das variáveis de processo.

ESTRATÉGIAS DE REDUÇÃO DE MODELOS MATEMÁTICOS APLICADAS AO PROCESSO DE PRODUÇÃO DE ETANOL EM BIORREATOR TUBULAR DE LEITO FIXO COM SEPARADORES EXTERNOS GÁS-LÍQUIDO