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RESUMO – A dependencia do petroleo acarretou na diminuicao de suas reservas. Do rol das solucoes aplicaveis, o biodiesel, obtido a partir de oleos e gorduras vegetal e/ou animal, e a fonte de energia renovavel de crescente producao em escala industrial. Assim, a avaliacao da qualidade do mesmo e de extrema importância. Neste contexto, o presente estudo objetiva avaliar as possiveis correlacoes entre os parâmetros viscosidade e densidade e o rendimento reacional na reacao de transesterificacao. A reacao de transesterificacao alcalina classica foi realizada com oleo de soja e alcool etilico e seu rendimento reacional medido atraves das medidas dos teores de esteres alquilicos formados e de mono-, die triacilglicerideos. Na maioria das reacoes nao foi possivel separar as fases contendo biodiesel e glicerol. As analises de tais parâmetros foram de acordo com as normas ASTM e os teores de esteres, mono-, die triacilglicerideos foram analisados via cromatografia liquida de alta eficiencia. Com isso, foi possivel afirmar que os parâmetros fisico-quimicos viscosidade e densidade apresentaram uma relacao de proporcionalidade inversa com o teor de esteres.

ESTUDO DA VISCOSIDADE E DENSIDADE NA PRODUÇÃO DE BIODIESEL ETÍLICO A PARTIR DE ÓLEO DE SOJA COMO POSSÍVEL INDICADOR DO ANDAMENTO DO PROCESSO REACIONAL