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Objectifs : Dans l’ex province du Katanga l’agriculture vivriere est majoritairement traditionnelle. Alors que ces sols sont contamines par les etms provenant des activites industrielles ont pour consequences l’augmentation des diverses substances riches en etms (zinc, cobalt, plomb, arsenic, cuivre, cadmium). Cette etude avait pour objectif d’evaluer le comportement de la culture de carotte et de l’aubergine africaine installees sur les sols contamines et de determiner le risque potentiel de la contamination de la chaine alimentaire par les ETMs dans la ville de Lubumbashi. Methodologie et resultats : quatre types de sol ont ete recoltes en vue d’y installer les deux cultures (Carotte et aubergine africaine). L’experimentation a ete conduite selon un dispositif factoriel 4*2, ainsi le facteur principal etait constitue de deux variantes de carotte et d’aubergine (variete amelioree et variete locale) et le facteur secondaire etait constitue de 4 variantes de sol dont (le sol de Kipushi, sol de Pengapenga, sol de Luwowoshi (Ruashi) ainsi que le sol de la ferme Kassapa). Les resultats obtenus ont reveles que les sols des jardins potagers de la ville de Lubumbashi, ainsi que les biomasses de carotte installees sur ces substrats ont presentent des concentrations tres elevees par rapport a la norme etablie, contrairement aux biomasses d’aubergine qui n’ont pas presentees de risque de contamination quelque soit la contamination des substrats. Conclusion et application des resultats : Les varietes ameliorees de carotte et d’aubergine provenant de la France ce sont bien comportees comparativement aux varietes locales utilisees couramment par les agriculteurs de la ville de Lubumbashi, nous conseillerons aux agriculteurs d’utiliser ces varietes mises a leur disposition pour eviter les risque de contamination de la chaine alimentaire et dans les prochaines etudes qu’une experimentation in situ soit menee en utilisant les memes varietes. Mots cles : Variete, sol contamine, carotte, aubergine africaine, chaine alimentaire.

journal of applied biosciences

Influence des sols contaminés en cuivre sur le développement de deux variétés (locale et améliorée) de légumes dans la région de Lubumbashi (RD. Congo).