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La presente investigacion tuvo por objetivo estudiar la respuesta fisiologica y proteomica al deficit hidrico in vitro inducido por el polietilen-glicol (PEG-8000) en callos de cuatro cultivares de cebolla, 'Sivan' y 'Americana' (rojas), 'Ica' y 'Ram' (amarillas). En todos los cultivares sin aclimatamiento (Sin-PEG) el porcentaje de sobrevivencia disminuyo conforme se incrementaron las concentraciones de PEG-8000; en contraste, en los callos con aclimatamiento (Con-PEG 10% p/v) incremento el porcentaje de sobrevivencia en 'Ica' y 'Sivan' y disminuyo en 'Americana' y 'Ram', en las mas bajas concentraciones de PEG-8000. Los cultivares 'Ica' y 'Americana' presentaron su maximo porcentaje de sobrevivencia en el mayor tratamiento con PEG-8000 (40%), 'Sivan' incremento a 47% y 'Ram' disminuyo a 22,8% de sobrevivencia. El valor de DHLs, en los callos con-PEG se incremento significativamente en 'Ica' (11,38% de PEG-8000 p/v) y 'Sivan' (10,5% de PEG-8000 p/v). La concentracion de carbohidratos solubles totales disminuyo en 'Americana', en 'Sivan' e 'Ica' se incrementaron y en 'Ram' el incremento fue mas del doble. La concentracion de prolina se aumento significativamente (p < 0,05) en 'Ica', 'Sivan' y 'Americana', pero disminuyo en 'Ram'. Respecto al contenido de proteina soluble, este aumento significativamente (p < 0,05) en los cuatro cultivares. El estudio proteomico preliminar muestra proteinas relacionadas con el crecimiento celular y enzimas relacionadas con la actividad ascorbato peroxidasa y superoxido dismutasa en 'Ica' y 'Sivan', capaces de aclimatarse al deficit hidrico, indicando un posible rol de estas proteinas en la tolerancia al deficit hidrico.

Respuesta fisiológica al déficit hídrico in vitro y análisis proteómico preliminar en callos de cuatro cultivares de Allium cepa L. (cebolla)