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La oveja Chilota es una raza tipica del archipielago de Chiloe en el sur de Chile. Se midieron 12 corderos machos nacidos de parto unico. En cada animal se midieronel peso corporal, la alzada a la cruz, el perimetro del torax, diametro dorso esternal, diametro bicostal y la longitud corporal. Las primeras mediciones se tomaron a los 7 dias de edad, y el resto a los 37, 67, 97, 127, 157 y 187 dias de edad. El peso corporal y los rasgos zoometricos se desarrollaron alometricamente a lo largo de la fase de crecimiento. El coeficiente de correlacionentre todos los rasgos fue muy elevado, variando entre 0,91 y 0,98. La variable zoometrica mejor predicha por el peso corporal fue el perimetro toracico (r2=0,93), el cual estuvo totalmente desarrollado en el 90% de los animales a los 97 dias de edad. El crecimiento maximo fue registrado durante el primer mes de control (dias 7-37) para todas las variables estudiadas, pero posteriormente decrecio de forma gradual. Este decrecimiento fue moderado hasta el dia 127, volviendose muy lento hacia el final del estudio. La edad optima para el sacrificio de los corderos es aproximadamente de 4 meses, dado que a partir del dia 127 la tasa diaria de crecimiento disminuye considerablemente, a 61,81 g/dia, en comparacion con la etapa previa, donde esta tasa es de 220,00 g/dia.Por lo tanto, el sacrificio de los corderos mas alla de los 4 meses de edad no resulta productivamente eficiente.

Development of the Morphostructure and Meat Value in Chilota Lambs