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Este articulo indaga el proceso de reconstruccion de la cultura de apreciacion de la fruta a traves de la literatura entre el medioevo y el Renacimiento. En primer lugar, se examina la fruta en la temprana Edad Media, mediante el analisis de nueve obras de la literatura epica medieval. En ellas se refleja como, en la primera mitad de la Edad Media, Europa perdio la cultura de la fruta y los frutales que habia desplegado durante la antiguedad. El segundo apartado examina el proceso de reconstruccion de la cultura de la apreciacion de la fruta, a partir de la literatura musulmana: El Coran funciono como disparador del proceso de recuperacion de la cultura de los frutales, primero en Medio Oriente, y luego en las zonas de influencia de la expansion arabe. Finalmente, el tercer apartado examina relatos de viajeros, como los de Marco Polo y Nicolas de Nicolay, para verificar el asombro que la fruta causa a los ojos europeos.

Apreciación de la fruta en obras literarias (I): entre poemas épicos y viajeros (siglos VIII-XVI)