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key words:食 事療法,リ ン制限,無 洗米,主 食  血液透析患者 に対する食事療法の一環 として,日 常の精 白米をリン含有量が少ないBG無 洗米に変更 した. 15名 の透析患者(男 性8名,女 性7名,平 均年齢:54.1歳,平 均透析年数:10.1年,原 疾患:慢 性糸球体腎炎10名, 糖尿病性腎症5名)に 対 して1か 月使用 したところ,血 清 リン値は7.2±0.2mg/dLか ら6.3±0.4mg/dLへ 有意に 減少 した(p=0.0014). 15例 中12例(80%)で 減少を認め,う ち9例(60%)で は10%以 上の減少を認めた.食 味の低下を訴 える例 もな く,使 用に際 し大 きな問題 は認めなかった.ま た,使 用前の血清 リン値,透 析歴 と血清 リ ン値の減少率には関連がみられなかった.経 済的な負担 も大き くないため,リ ンの摂取量をコン トロールする上で 有用であると考えられた.

The efficacy of pre-washed rice (Musenmai) on diet therapy for hemodialysis patients