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A travers l'analyse des savoir-faire techniques, viennent en pleine lumiere des liens, habituellement difficiles a percevoir, entre les rapports sociaux et les techniques. Dans la Sierra de Puebla (Mexique) on a pu observer en 1970 des differences entre les femmes indiennes nahuas et les femmes metisses. Elles apparaissent comme une specialisation des produits finis qui ne renvoie pas a l'exclusivite des outils mais a une exclusivite des savoir-faire. Trois techniques sont etudiees ici : la filature a main, le tricot et la coupe de vetements. Les Indiens utilisent un fuseau et les Metisses un rouet, pour faire des produits qui different de nature, de debouches et de prix de vente. Depuis longtemps les Metisses ont le monopole du tricot et de la coupe, qu'elles maintiennent en refusant de divulguer leur savoir-faire aux Indiennes. Ces dernieres ont pu finalement obtenir tout le savoir-faire de tricot et de quelques autres techniques, mais elles n'ont jamais pu maitriser l'art de la coupe. La retention ou le partage d'un monopole a comme finalite le controle d'un marche et non une affirmation d'identite culturelle.

La division des savoir-faire textiles entre Indiens et Métis dans la Sierra de Puebla (Mexique)