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La satisfaction des besoins alimentaires, liée à la rapide croissance de la population mondiale, notamment dans les pays en développement, passe par des changements profonds de l'environnement et l'amélioration des techniques agronomiques. La maîtrise des eaux de surface, qui se concrétise par une irrigation contrôlée, est avec l'emploi d'engrais, l'une des principales méthodes suivies pour augmenter la production agricole.

Annexe 2. Comment intégrer les besoins sanitaires dans les projets de développement rural ?