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Oleos de soja residuais de fritura, coletados em estabelecimentos comerciais e domesticos, foram caracterizados quanto ao indice de acidez, indice de peroxido, indice de saponificacao e quantificados quanto aos acidos graxos por Cromatografia Gasosa e Deteccao por Ionizacao de Chama (CG-DIC). Apos essa analise preliminar foram submetidos a reacao de transesterificacao em processo catalitico acido, utilizando H 2 SO 4 (1,25%), NH 4 Cl (0,20%) e AlCl 3 (0,25%) em metanol anidro (razao molar 6:1), sob refluxo por 1 h, sendo submetidos a processo de purificacao, lavagem com agua e filtracao com sulfato de sodio anidro, para obtencao de biodiesel metilico. Como resultados, os oleos residuais relativamente degradados, com acidez de ate 76,72 mg KOH g -1 , indice de peroxidos de ate 51,65 meq O 2 kg -1 , porcentagem de ester considerada muito baixa, de apenas 57,57 % e com reducao significativa dos acidos graxos poli-insaturados obtiveram rendimento em massa nas reacoes entre 87,25 e 92,23% e em esteres metilicos, de ate 971,1 mg g -1 , sendo que apenas uma das amostras de biodiesel obtida nao atendeu aos parâmetros de umidade e indice de acidez de acordo com a Agencia Nacional de Petroleo e Gas Natural (ANP). Observou-se que a materia prima utilizada nao interferiu na qualidade final do biodiesel obtido.

Caracterização de biodiesel metílico obtido em transesterificação por catálise ácida a partir de óleos residuais de soja