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Una de las alternativas de solucion al problema de la contaminacion ambiental y la deforestacion es el uso masivo de tecnologias que aprovechen la energia solar como fuente de energia primaria; entre estas tecnologias se encuentran las cocinas solares, las que se han desarrollado y probado con exito en diferentes partes del mundo. En nuestro pais aun se estan realizando los primeros programas de investigacion y difusion. Este proyecto tiene como objetivo demostrar que las cocinas solares tipo caja pueden ser usadas en nuestra region con exito. Para evaluar nuestra cocina solar se ha aplicado un procedimiento Internacional estandarizado. Los resultados obtenidos han sido satisfactorios, llegandose a obtener temperaturas por encima de los 100°C en la camara de coccion, lo que nos permitira preparar algunos alimentos de los mas comunes en la region.

CONSTRUCCIÓN Y EVALUACIÓN DE UNA COCINA/HORNO SOLAR TIPO CAJA